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May 29, 2018

The 2018 Gourmand World Cookbook Awards(世界料理本大賞)の結果が、一昨日、中国煙台の受賞式典にて発表されました。
ちょっと信じられないことに、、Photography部門で準グランプリを受賞しました。(この部門は書籍名とフォトグラファー名に授与)

書籍はHARVEST NISEKO(Tess Stomski with Chisato Amagai)です。
この本は他にFirst Cook部門でも第3位。Cooking School / Education部門でもファイナリストにノミネートされてい...

January 18, 2018

GOURMAND AWARDS(グルマン世界料理本大賞)公式サイトに2018年のファイナリストが発表されました。

料理と食材イメージの撮影を担当したHarvest Niseko by Tess Stomski with Chisato Amagai, Niseko Gourmetが"First Cookbook", "Cooking School / Education", "Photography"の3部門にノミネートされました。

この本はいわゆる自費出版です。

著者であるTessが優しさ、クリエイティビティ、彼女の人生そのものを結実さ...

October 27, 2017

長野から鹿児島ー東京ー熊本ー東京と撮影して、8日振りに家に帰ったら届いてました。
食関係以外のこういう本を担当することはあまりなく、まさにトーハクビギナーとして臨みました。
修復室でブルッときてしまい思わず「この部屋は宇宙ですね」と発してしまった私に、「ものに関われば関わるほど人が面白い世界です。研究をし理論を重視する現場ではあるものの、ものや人の営みは理屈では語れない世界で。それが抜けてしまっては博物館はおもしろくなくなってしまいます。」と教えてくださいました。収蔵庫で長く眠っているモノを目覚めさせるその時、いにしえの人の営みと修...

September 1, 2017

昨年の夏に泊まり込みで撮影したニセコの本「HARVEST NISEKO」が紹介されています。

ONE STORY | 地元人だから作れる内容と情報。クオリティーも抜群!

ニセコ発の本、ベスト3![北海道・虻田(あぶた)郡]

料理と食材イメージの撮影を担当しました。

スタイリングは近藤由里子さんにお力添えをいただきました。

とても幸せな思い出深い仕事です。

May 20, 2017

本日発売です。撮影を担当しました。

ワインがおいしいフレンチごはん

飯島奈美さん(料理)

杉山明日香さん(ワイン監修)

リトルモア刊

お酒はあまり飲めない私ですが、マリアージュってなんかずるい、ごはんが余計においしく食べられるならそれは知りたいぞって思います。

食いしん坊による食いしん坊のためのレシピ本です(著者に叱られる?)。

お手にとっていただければ幸せです。

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