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Lonely Planet's From the Source "JAPAN"

ようやく手元に届きました。 Lonely Planet's From the Source "JAPAN" ロンリープラネットは英国・オーストラリアに拠点を置く世界最大の旅のガイドブックとして有名です。 From the Sourceは「世界の食を旅する」というコンセプトでロンリープラネットが刊行する新シリーズ(全編英語)。 https://www.amazon.co.jp/Source-Japan-Lonely-Planet/dp/176034298X フォトグラファーを志して20年、こんな仕事がしたいなぁと思い続けてきたカタチです。 北海道と東北をRebecca Milnerさん、関東と中部北陸をTienlon Hoさん、関西から南は沖縄までを中原一歩さんという強力な企画・監修・取材・執筆陣に恵まれました。 余談ですが、レベッカさんと中原さんとは東京ローカルレストランsachiプロジェクトで数年前にご一緒した経緯があり、今回はロンドンからのオファーのもと、思いがけず久しぶりのチーム復活となったのも嬉しいことでした。 そのプロジェクトは最近リニューアルされたのですが、個人的にはこの出版が恩返しとなることを願っています。 http://sachi.tokyo-local.restaurant また、ロンドンの編集部、特にJessには辛抱強くお付き合いいただいたことを感謝します。 そして何よりも取材にご協力いただいた日本全国の食に携わる皆様方に感謝します。 加えて、特別なサポートをいただいた小林淳一さん、持丸あやこさんに感謝します。 昨年夏から半

a Multilingual Site

webサイトを多言語化しました。 日本語とEnglishのみですが。 そもそもの英語学習も頑張ろ。

sachi

ずっと大切にしてきたプロジェクトのwebサイトがリニューアルしました。 東京ローカルレストラン -sachi- 第一弾は佐賀県×ラッセ村山シェフ。 取材の模様はこれから随時更新されていきます。 どうぞよろしくお願いします。 #東京 #photo

Oink

かねてから話に聞いていた放牧豚に会いに長野と新潟の県境にある小谷村(おたりむら)へ行ってきました。 今回もマルカフェのれいくん&まりちゃんと一緒。 野人シェフれいくんは今日も娘めいちゃんを抱っこしたまま躊躇なく野豚と歩きます。 #佐久

NISEKO days

羊蹄山の麓の半月湖。 初めてiPhoneでパノラマ写真を撮ったけど綺麗に写るんですねぇ。驚きました。 これもiPhoneで最終日の朝。 イザベルがパンケーキを焼いてくれました。 8月の後半月は北海道ニセコに行っていたのです。 と言うより、住んでいました。 オファーをいただいたクライアント様のご厚意でスタッフハウスでの共同生活。 仕事には集中し、挑戦し、オフはたくさん話してたくさん遊びました。 充実してた。最初から最後までそう思えるのは滅多にないこと。 仕事人生最良の日々だったように思います。

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© copyright by photographer Junichi Miyazaki

料理と自然 写真撮影 フードフォトグラファー宮崎純一