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CARROT JAM

茨城のTa-bo farm高橋さんのジャム。 紫にんじんと三種のスパイスが絶妙に合っていて美味しいです。 高橋さんとは数年前の取材でご縁をいただき、新しい商品が出来あがる度に撮影のご依頼をいただいています。 ディレクターもスタイリストも付かない個人撮影。プリミティブな写真の手触りのようなものを残したい。農家さんとの直接の関係性を嬉しく思います。 #photo

島へ

愛媛県忽那諸島の北西端、津和地島。 ひじきと玉ねぎの産地です。 ご同行いただいた日本料理和敬のご主人竹村さんとの会話にも学びの多い旅でした。 #愛媛 #photo

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© copyright by photographer Junichi Miyazaki

料理と自然 写真撮影 フードフォトグラファー宮崎純一